TORTITAS DE PAPA (PATATA)

              

Ingredientes

1/2 Kilo de Papas

2 Huevos
100 Grms. de Queso
Aceite
Sal

Preparación

Se cuesen las papas y se pelan, enseguida se machucan (espachurran) y se les agrega el queso, se sigue machucando para que se revuelba bien, despues se le agrega el huevo y se revuelve bien y se le pone sal y pimienta al gusto

En una cacerola se pone a calentar el aceite.

Con una cuchara se toma un poco de la papa y se pone en el aceite, con el volteador se aplana la papa para que se forme la tortita.

Se sirven con salsa casera o salsa verde, lechuga y queso fresco latino, tambien se le puede agregar crema.